峰会背景
餐饮行业关系国计民生，近年以接近10%的速度稳定增长，拉动消费作用日益显著，为中国经济发展贡献重要力量。2016年，我国全年实现餐饮收入3.4万亿元,同比增长10.8%，预计到2020年中国餐饮业收入将超过5万亿元。但与此同时，餐饮行业的智慧化水平远远低于其他行业，严重影响餐饮行业的快速发展。
随着移动互联网技术的发展以及餐饮O2O行业的日趋成熟，传统餐饮服务企业利用互联网+的契机，进一步提高服务水平。往后，优质餐饮企业不再仅满足于平台导流，吸引客户到店消费，而会逐渐转向注重企业的信息流、资金流、物流等基础性智慧信息化建设。从市场拓展、宣传推广、日常经营、菜品消费、客户群体等方面，建立健全网络系统，聚合数据，针对性营销。智慧餐饮也不仅仅再局限于餐厅的前厅后厨，正在向上游供应链、进销存以及顾客端进行整合拓展，未来的智慧餐饮服务，将餐饮的上、中、下游业务流程全面整合贯通，实现真正高效率的餐饮智慧化管理。
为帮助餐饮业拥抱智慧餐饮，探索推广餐饮经营新技术、新模式、新产品、新业态，进一步提升餐饮行业与新型信息化、互联网化的有效结合，促进餐饮企业与优质服务商企业的资源整合和交流合作，饿了么与挚勋会展联合行业内协会、品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖，于2017年6月14日在古城西安召开以“创新驱动发展 智慧创造未来”为主题的“2017中国智慧餐饮创新国际峰会”。旨在促进餐饮企业与优质服务商企业的资源整合和交流合作，相互促进、优势互补、资源共享、共同提高，提高行业整体信息化水平和数据管理能力，分享最新商业模式，预见未来发展机遇；更聚焦的产业链高层架构，汇聚业内各大高层精英; 更核心的头脑风暴，更多的商业合作机会为中国餐饮业发展做出积极贡献。
大会重点议题：
一、新生态 新趋势
2017餐饮市场发展及变化走势
中国餐饮外卖市场现状与发展格局分析
餐饮行业的供给侧改革
餐饮企业如何面对新的政策环境和市场环境
餐饮企业的IT化及互联网化建设
新消费群体餐饮需求分析
舌尖安全，助推中国食品安全体系建设
信息化系统用数据支持管理决策
传统“老字号”的O2O转型与升级
国际互联网餐饮前沿思维
未来餐饮商业模式的展望
餐饮软件接口标准化
互联网+时代，餐饮供应链如何塑造
二、新产品 新思维
大数据在餐饮行业的建设与应用
人工智能在餐饮业的实践与展望
餐饮运营，信息为本
VR技术在餐饮业的发展与创新
从超级单品到超级品牌
如何打造餐饮核心竞争力
saas智能餐饮管理系统
一体化管理创新模式
互联网下顾客用餐体验的创新
智能厨房建设
中央厨房工厂产业发展及模式选择
餐饮企业如何进入上游供应链
未来餐厅的发展创新
三、新合作 新发展
私人定制，高端餐饮
休闲餐饮的合作与发展
商业地产与餐饮共同发展
优质商铺的拓展共赢机会
智慧餐饮的人才发展体系建设
餐饮企业如何玩转新营销
互联网供应链金融助力餐饮企业
资本助力餐饮企业快速扩张
众筹推动餐饮业融资方式创新
新锐餐饮企业的资本增值渠道
怎样的餐饮品牌能入投资人法眼
